Katholischer Akademikerverband Salzburg
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Essen zwischen Hunger, Frust und Gewohnheit

 

Nachlese MontagGespräch "Essen zwischen Hunger, Frust und Gewohnheit" vom 13. Jänner 2020

Konflikte zwischen Biologie und Verstand

Menschliche Ernährungs- und Essgewohnheiten nimmt das Zentrum für kognitive Neurowissenschaften am Fachbereich Psychologie der Universität Salzburg unter die Lupe. Wie lassen sich Essverhalten und Essmotive im Labor untersuchen? Wie hängen neuronale Systeme und Mechanismen der Selbstregulierung zusammen? Neue Befunde und empirische Studien stellte Univ.-Prof. Dr. Jens Blechert, Psychologe und Professor am Zentrum für kognitive Neurowissenschaften, einer interessierten Zuhörerschaft kürzlich im Rahmen eines Montaggespräches vor.

 

  

 FOTO-Credit: Dr. Rüdiger Damisch

 

 

    

    

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